Nous vous présentons ci-dessous quelques nouvelles intéressantes qui vous permettront de rester informé sur les produits Server:
La publication bien connue, Foodservice Equipment Reportsorganise depuis dix ans un concours Petits équipements et table de travail. Pour devenir finaliste, le produit présenté doit avoir été conçu très récemment, il ne doit pas être désobligeant envers la technologie de tiers et il doit répondre à un besoin particulier du marché. Naturellement, nous avons inscrit notre nouveau Distributeur de produits secs au concours.
Les rédacteurs du magazine ont évalué plus de 100 produits proposés par rapport aux critères du concours puis les finalistes ont envoyé leur produit afin qu’il soit évalué. La séance de jugement a eu lieu le 18 juillet 2007 dans les bureaux de FER à Skokie, dans l’Illinois. Les juges avaient inclus trois représentants des revendeurs nationaux (de Boelter, Edward Don et Wasserstrom) et trois chefs de poste en place de longue date. Consultez l’article complet consacré au concours dans le numéro d’octobre de FER . (haut)
Comme vous le savez, la plus récente technologie de réfrigération destinée aux marmites à chauffage bain-marie a donné lieu à une plus grande profondeur afin de veiller à la conformité avec l’homologation NSF Standard 7 la plus récente. Cette modification est due au fait que le passage d’un flux d’air froid au-dessus des aliments est nécessaire en vue de veiller à ce que la couche supérieure des aliments soit maintenue en dessous de 41 ºF (5 ºC). Cette profondeur supplémentaire permet en fait de loger le haut de la marmite 3" (7,6 cm) en dessous du seuil supérieur de la réfrigération.
Nous avons récemment reçu des plaintes concernant la fait que nos pompes à condiments en acier inoxydable pour marmites à chauffage bain-marie ne sont pas suffisamment hautes pour permettre une distribution sur des assiettes ou des sandwiches. Nous vous présentons notre nouvelle gamme de pompes hautes dotées de becs plus hauts de 3" afin de permettre une utilisation réussie dans la réfrigération plus profonde .
Ce produit devrait s’avérer plus approprié à mesure que l’ancienne réfrigération diminue puis est remplacée. D’autres part, nous n’avons sciemment pas modifié la hauteur des pompes standard . En effet, nous avons établi que la plupart d'entre elles effectuent un pompage de produits à température ambiante à partir de comptoirs dotés de découpes et il peut y avoir des problèmes d’espace en présence de rayonnages ou de protège-postillons.Voici la liste et les tarifs correspondants : SERIE # DESCRIPTION CATALOGUE AMERICAIN 83433 Pompe à condiments CP-1/6, haute $171.00 83437 Pompe à condiments CP-1/4, haute $177.00 83441 Pompe à condiments CP-1/3, haute $188.00 83447 Pompe à condiments CP-1/2DL, haute (pompe double) $348.00
Ce produit devrait s’avérer plus approprié à mesure que l’ancienne réfrigération diminue puis est remplacée. D’autres part, nous n’avons sciemment pas modifié la hauteur des pompes standard . En effet, nous avons établi que la plupart d'entre elles effectuent un pompage de produits à température ambiante à partir de comptoirs dotés de découpes et il peut y avoir des problèmes d’espace en présence de rayonnages ou de protège-postillons.
Voici la liste et les tarifs correspondants :
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Voici un récit qui devrait vous intéresser. L’an dernier, une grande société de vente sur catalogue traitant des besoins des supermarchés avait vu notre publicité sur le EZ-Cream ™ . Elle a contacté son représentant Server pour demander une démonstration. Une fois l’autorisation nécessaire obtenue, elle
a décidé de le présenter lors de sa réunion des Ventes et de l’ajouter à son catalogue. A la suite de quoi, le catalogue a vendu 16 appareils après 3 mois seulement . Alors gardez ceci en tête lorsque vous déciderez de choisir les produits d’équipements à proposer à votre clientèle. Il s’agit là d’un exemple magnifique de réussite de vente qu’il est possible d’obtenir grâce à un nouvel article.
Les appareils en question ont été mis au point il y a fort longtemps et ils ont été réalisés en sorte que les couvercles refermant les marmites au format 1/6 puissent rester ouverts. Quelques années plus tard, certaines instances (d’état et municipales) ont décrété qu’un couvercle de ce type « doit se refermer de par lui-même lorsque la main de l’opérateur cesse de tenir le couvercle ». Nous avons finalement décidé de traiter la question et d’y fournir une réponse.
Au cours des mois à venir, un nouveau système de couvercle sera intégré à ces appareils. Ils comprendront deux ensembles d’axes d’articulation fixés sur chaque patte d’articulation fixée à l’unité de base. Si les articulations du couvercle sont fixées à l’ensemble d’axes d’articulation extérieur, le couvercle reste ouvert. Lorsque les articulations sont fixées aux axes d’articulation intérieurs, le couvercle se referme automatique. Par le passé, il nous est arrivé de répondre aux demandes en matière de couvercle à fermeture automatique pour un appareil particulier. Cette modification permettra d’utiliser tous les appareils standards selon l’un ou l’autre mode. Que les émissaires colportent la nouvelle! (haut)
En raison de ventes réduites, la production de nos appareils Simplicity a été arrêtée. Ceci concerne les appareils répertoriés ci-dessous. Nous continuerons à fournir pendant quelque temps encore la pompe Simplicity N°86151 aux utilisateurs disposant d’appareils de ce type dans leurs installations. La difficulté majeure que nous avons rencontrée en ce qui concerne ces appareils est due au fait que nous les avons introduits tardivement sur le marché. La plupart des producteurs de fromage avaient déjà affecté des références à leur produit en sac aux tubes emballés en vue d’une utilisation sur des appareils péristaltiques. Les fabricants, les chaînes et les distributeurs ont manifesté une grande résistance quant à l’ajout d’un plus grand nombre de références. L’avenir appartient à celui qui se lève tôt. Revendeurs : Veillez retirer ces appareils de vos catalogue ou pages de site web – placez plutôt un produit au succès immédiat tel que le Distributeur de produits secs et faites quelques ventes avec cet espace précieux! (haut)
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