ECONOMIES -- Les supports de flacons souples conservent le froid dans la table réfrigérée

Nous avons effectué un essai afin de déterminer l’effet de ces supports sur la température. Nous avons comparé la température interne de flacons souples placés dans des supports à la température interne de flacons souples placés dans une marmite format 1/6. Les flacons situés dans les supports étaient de six à sept degrés plus froids que ceux placés dans les marmites. Ce résultat est significatif car les flacons placés dans les marmites ont atteint plus de 41 °F (5 °C), ceux se trouvant dans nos supports étant restés en dessous de ce point critique.