Cette console non isotherme est conçue pour les applications sur comptoir ne nécessitant pas de réfrigération. Commencez avec une méthode de distribution (pompe ou louche) pour chaque fontaine.
La base est réalisée en acier inoxydable et elle bénéficie d’une finition extérieure brossée permettant de réduire la visibilité des traces de doigt.
(1) Base récipient : SR-1 84090 (2) Base récipient : SR-2 80570 (3) Base récipient : SR-3 82600 (4) Base récipient : SR-4 82550
(1) Base récipient : SR-1 84090
(2) Base récipient : SR-2 80570
(3) Base récipient : SR-3 82600
(4) Base récipient : SR-4 82550
Ces pompes sont réalisées de façon à assurer une durée de vie maximum et elles comportent des billes de clapet capturées permettant d’éliminer les pertes, ainsi que des boutons gravés de couleur destinés à identifier les saveurs, sur demande. Les pompes s’adaptent aux fontaines standards.
Pour les condiments et les sauces pour salade épais avec grumeaux, nous recommandons : CP-F 83330: utilisée avec une fontaine profonde de 10" (25,4 cm) CP-200 83300: utilisée avec une fontaine peu profonde de 7" (17,8 cm) Pour les sirops liquides sans grumeaux, nous recommandons : Pompe verticale FP-V 82120 : utilisée avec une fontaine profonde de 10" (25,4 cm) Pompe verticale FP-200V 82130 : à utiliser avec une fontaine peu profonde de 7" (17,8 cm)
Pour les condiments et les sauces pour salade épais avec grumeaux, nous recommandons :
Pour les sirops liquides sans grumeaux, nous recommandons :
La pompe Solution™ est parfaitement adaptée à la distribution de pratiquement tous les sirops, condiments ou sauces pour salade en fontaine, notamment pour les consistances plus épaisses telles que la sauce Tartare et la sauce pour salade Thousand Island, de même que pour certaines salsas, certains relish et sauces piquantes utilisables en pompe. De plus, la pompe est lavable au lave-vaisselle, elle est homologuée NSF et comporte des pièces amovibles.
Pour les condiments et les sauces pour salade épais avec grumeaux et les sirops liquides, nous recommandons : PS-F 81910 avec fontaine profonde de 10" (25,4 cm) PS-200 84060 avec une fontaine peu profonde de 7" (17,8 cm)
Pour les condiments et les sauces pour salade épais avec grumeaux et les sirops liquides, nous recommandons :
Un verrou de couvercle coulisse sur le couvercle d’une pompe en acier inoxydable ou Solution™ pour fixer la pompe à la fontaine. Les deux parties forment ainsi une unité complète, ce qui permet une manutention et un transport aisés du produit et minimise la possibilité de soulèvement intentionnel du couvercle. De façon générale, le verrou du couvercle permet d’empêcher les matières étrangères de contaminer votre produit. Utilisez le verrou de pompe 80443.
Choisissez une louche à manche long ou court et tête d’une contenance de 1 once (30 ml).
82562 Louche à manche court pour fontaine peu profonde 82561 Louche à manche long pour fontaine profonde
Lors de l’utilisation d’une louche, vous pouvez choisir parmi (3) couvercles différents, en fonction du récipient employé.
Lors de l’utilisation d’un récipient en plastique, choisissez parmi : 80310 Couvercle articulé transparent 82545 Couvercle articulé hygiénique 82559 Couvercle amovible
Lors de l’utilisation d’un récipient en plastique, choisissez parmi :
Le modèle 82557 est une fontaine profonde de 10" (25,4 cm) Le modèle 82558 est une fontaine peu profonde de 7" (17,8 cm)
Les fontaines en plastique comportent des encoches permettant la fermeture du couvercle lors de l’emploi d’une louche, d’où une plus grande hygiène. Elles sont également dotées de pieds pour empêcher les risques de renversement durant le remplissage.
© 2011 Server Products Inc.